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Risultati: in rosso i libri; in nero gli autori
30 novembre 2021
In Universale Economica
anteprima
copertina
Il viaggio di un cuoco

Traduzione: Maria Cristina  Castellucci
                 Stefano  Tettamanti
Collana: Universale Economica
Pagine: 292
Prezzo: Euro 8,5
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In breve
Un libro divertentissimo, tutto da gustare. Un viaggio dei cinque sensi, alla ricerca del "pasto perfetto".
Il libro
Celebrato autore dell’ormai famoso Kitchen Confidential, libro di culto sulle cucine dei più grandi ristoranti di New York, Anthony Bourdain si dà al viaggio, interpretandolo naturalmente in chiave gastronomica. Abbandonato il posto di comando alla Brasserie Les Halles di New York, l’eclettico cuoco si muove alla ricerca di un cibo eccelso, perfetto, o quasi. Guida impareggiabile, Bourdain è vivace, curioso, irriverente e trascina con sé il lettore in una serie di situazioni insolite che hanno come sfondo il Giappone, il Messico, la Cambogia, la Russia, la West Coast. Avvincente, sarcastico, irresistibile, Il viaggio di un cuoco conferma il talento narrativo di Bourdain.

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- Anthony Bourdain
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